170 godina WMF-a
Geislingen, lipanj 2023
170 godina strasti za okusom
Rastuće iskustvo i strast prema inovacijama
WMF slavi 170 godina! Od svog osnivanja u Geislingenu, Baden-Württemberg, WMF se izdvaja u sferi zanatske izrade metala, izvanredanog kvaliteta, sofisticiranog dizajna i decenija prethodnog iskustva s profesionalnim alatima. Od čiste obrade metala na svojim počecima, razvio se sveobuhvatan portfolio u tri poslovna područja: proizvodi široke potrošnje, aparati za kavu za profesionalni sektor i hotelska oprema. Na taj način, WMF održava svoje vrijednosti i tradiciju, ali uvijek drži prst na pulsu vremena i fokusira se na revolucionarne inovacije. Tijekom godina, ovo je rezultiralo značajnim brojem prekretnica, patenata i ikona dizajna.
Godine 1853. vlasnik mlina Daniel Straub i braća Schweizer osnovali su tvornicu metalne robe Straub & Schweizer u Geislingenu. Godine 1880. kompanija se spojila sa tvornicom metalne robe Ritter & Co i formirala Württembergische Metallwarenfabrik. Danas se brend može osvrnuti na 170 godina promjena i uspjeha i ponosan je što i dalje nosi svoje korijene i naslijeđe u svom imenu: WMF – Württembergische Metallwarenfabrik.
WMF nudi kulturu kuhanja, pripreme napitaka i objedovanja na najvišoj razini. Svaki dan, preko 100 milijuna ljudi širom svijeta koristi WMF proizvode. Koriste ih u kuhinji u vlastitom domu, uživaju u svježe pripremljenim specijalitetima od kave ili stilski serviranim jelima u restoranima i hotelima. Odličan dizajn, savršena funkcionalnost i najbolja kvaliteta uvijek osiguravaju kulinarski doživljaj.
Tema dizajna određuje sve oblasti brenda WMF. Dizajn nije puka formalnost, već se promatra kao cjelina koja spaja estetiku, funkciju i korisnost. Na taj način, dugogodišnja stručnost i strast prema metalu kao materijalu dovode do visokokvalitetne estetike koja je posebno izdržljiva.
Tradicionalno podrijetlo iz Njemačke, kultni dizajn, metalna izrada kao i stručno znanje u proizvodnji aparata za kavu i opreme za profesionalni sektor čine četiri stuba za svaku kreativnu ideju i razvoj proizvoda.
WMF koristi svoju godišnjicu kao prigodu da proslavi svoje podrijetlo iz Geislingen-a i svoje bogato iskustvo. Tipično za WMF: Ne ostaje samo retrospektiva, već se proteže kroz luk do revolucionarnih razvoja današnjice.
“170 godina punih inovativnog duha i fantastičnih prekretnica – to je posebno dostignuće. Sretan rođendan WMF! Veoma sam srećan što mogu raditi za kompaniju s ovom povijesti”, kaže oduševljeni Oliver Kastalio, izvršni direktor WMF-a. „I jednako sam ponosan što nastavljamo razvijati vrijednosti osnivača, potražnju za dizajnom i visokim kvalitetom sa našim proizvodima, na suvremen način. Svjesni smo svog dragocjenog naslijeđa, ipak uvijek gledamo naprijed. Jer – mi imamo još mnogo toga pred nama.”
Oko 800 patenata
Od samog početka, WMF je karakterizirao poseban osjećaj za spajanje tradicije i inovacije – i tako je tijekom desetljeća razvio jedinstvene materijale i tehnologije. Do danas, WMF posjeduje oko 800 patenata u vlasništvu kompanije i više puta je bio pionir i u potrošačkim proizvodima i u profesionalnim aparatima za kavu. Patenti u potrošačkom sektoru uključuju, na primjer:
- WMF Perfect Ultra Sve-u-jednom okretna tipka na dršci ekspres lonca može se koristiti za podešavanje prethodnog izbora stupnja kuhanja, automatskog kuhanja na pari i otvaranja i zatvaranja poklopca.
- Dvostruko nazubljena ivica za noževe Nazubljena ivica koja se okreće suprotno rotaciji na obje strane noža osigurava oštrinu i izdržljivost.
- Cromargan protect Jedinstvena profinjenost materijala i tri puta veća površinska tvrdoća. To osigurava izvanrednu otpornost na ogrebotine i znakove korištenja.
- “Aromatic” poklopac Kondenzacijski otvori na poklopcu Fusiontec Aromatic posuđa zadržavaju 25% više vlage prilikom kuhanja u loncu.
- Cool Plus tehnologija Višestruko smanjenje prijenosa toplote od lonca za kuhanje do pripadajuće drške.
Osnivanje 1853
Godine 1853, vlasnik mlina Daniel Straub, zajedno sa braćom Louisom i Friedrichom Schweizerom, osnovao je tvornicu metalnih proizvoda Straub & Schweizer u Geislingenu sa
16 zaposlenih na početku. Ubrzo nakon toga, njihovo posrebreno posuđe i pribor za posluživanje nagrađeni su medaljama na Svjetskoj izložbi u Londonu.
U cilju jačanja prodaje i u sjevernoj Njemačkoj, 1868. godine osnovana je prva prodajna poslovnica u Berlinu – početak današnje mreže poslovnica. Godine 1880. kompanija se spaja sa Metallwarenfabrik Ritter & Co iz Esslingena i formira Württembergische Metallwarenfabrik (WMF), sa sjedištem u Geislingenu.
1853 – 2023:
U sektoru pribora za jelo, WMF je prvi put pokazao pionirski duh 1896. godine i razvio proces za galvansko posrebrivanje pribora za jelo. Time se eliminira “ponovno srebrenje” pojedinačnih komada pribora za jelo koje je do tada bilo potrebno. Ovo “patentno posrebrivanje” omogućava WMF-u da se etablira kao proizvođač brenda sa posebnim zahtjevom za kvalitetom.
Inovativni materijal Cromargan® također dolazi iz WMF-a i registriran je kao zaštitni znak 1930. godine. Od tada se veliki dio pribora za jelo izrađuje od ovog materijala. Daljnji razvoj Cromargan Protect®-a, materijala s najvećom otpornošću na ogrebotine, slijedi 2008. godine.
Revoluciju u kuhanju pokrenuo je prvi Sicomatic ekspres lonac 1927. godine, koji i danas čini osnovu modernih ekspres lonca. Godine 1984. uslijedila je sljedeća revolucija u području ključnih kompetencija: WMF predstavlja Perfect, prvi ekspres lonac čija se drška može ukloniti i u kojem je kapsulirana cijela tehnologija. U 2007. godini, Perfect Ultra takođe ima sve pod kontrolom: sve-u-jednom okretna tipka omogućava predizbor razina pečenja, automatskog ispuštanja pare kao i podešavanja otvaranja i zatvaranja. Automatsko ispuštanje pare osigurava da para lagano izlazi i da se lonac može lako i sigurno otvoriti. Proizvod danas značajniji nego ikad jer doprinosi uštedi energije .
WMF proizvodi visokokvalitetne noževe od 1965. Godine 2014. Performance Cut spaja tradicionalne metode kovanja sa najnovijom preciznom tehnologijom: kombinacija inovativnog procesa kaljenja i preciznog brušenja oštrice. Rezultat su noževi čije su oštrice oštrije od prosjeka i ostaju tako mnogo duže. 2022. godine “nikad više ne oštri” moto je Ultimate Black noža s ekskluzivnim dijamantskim rezom. Njegova istoimena crna oštrica je po prvi put potpuno obložena karbonskom oblogom nalik dijamantu. Štiti oštricu od habanja i osigurava da nož ostane trajno oštar .
Prvi profesionalni električni aparati za kavu počeli su se proizvoditi 1927. Ovi veliki aparati za kavu predstavljaju tehničku revoluciju za gastronomiju 1920-ih i 1930-ih, jer omogućavaju da se kava priprema u velikim količinama na konvencionalni način ili pod pritiskom u tzv. ekspresnoj metodi.
Sa skoro 100 godina stručnosti, WMF postavlja nove standarde u 2022. i predstavlja WMF Perfection. Inovativna potpuno automatska mašina osigurava savršeno uživanje u kavi u vlastitom domu. Izuzetan dizajn, brojne mogućnosti prilagođavanja i izvanredna kvaliteta kave čine da srca ljubitelja kave brže kucaju.
O brendu WMF
Već 170 godina, WMF brend postavlja standarde svojim inovacijama i djeluje kao važna pokretačka snaga na tržištu i to s proizvodima čiji odličan dizajn, savršena funkcionalnost i vrhunska kvaliteta pobuđuju apetit za kulinarskim iskustvima. Od pripreme i kuhanja do jela i napitaka. Četiri trenutka u kojima je brend WMF u središtu života kupaca. S WMF proizvodima čak i izrada postaje zadovoljstvo. Od pripreme pomoću kuhinjskih noževa za precizno sječenje, kuhanja sa inovativnim posuđem i objedovanja sa fino oblikovanim priborom za jelo do bokala za piće i stolnih pribora. Uz proizvode brenda WMF, svi ovi trenuci postaju nešto posebno. WMF, sa sjedištem u Geislingen an der Steige, dio je francuske Groupe SEB grupe od kraja 2016. godine.
Proizvodi WMF dostupni su u trgovini Home Premium Međugorje, ovlaštenom shopu za prodaju navedenih proizvoda ili online na: